Dolci, succose, profumate: non c’è bambino, o adulto, che possa resistere alla bontà delle ciliegie. Allora, scopriamo insieme la stagionalità, le proprietà e le caratteristiche di questo fantastico frutto. Bentornate amiche ciliegie! La stagionalità delle ciliegie Chi di noi non attende la primavera per assaporare, di nuovo, delle gustose ciliegie? La stagionalità di verdura e […]
È primavera. È l’inizio splendente, la stagione delle promesse, della rinascita, dell’esplosione dei colori, dei profumi, della luce, del risveglio della vita. Allo stesso modo, anche noi, in primavera, ci sentiamo rinnovati da un’energia positiva che ci riempie, ci contagia e prorompe dentro di noi ciclicamente come un nuovo inizio. Dalla fine di marzo alla […]
L’Istituto Superiore di Sanità continua a lanciare l’allarme e a diffondere dati preoccupantisull’aumento delle malattie legate a errati stili di vita e a scorrette abitudini alimentari, in particolare nella fase della crescita. Come accompagnare i bambini a crescere più sani e consapevoli di poter scegliere il meglio per la loro salute e per il loro futuro? Ascolta i consigli del medico nutrizionista Filippo Brocadello. MENTRE PER […]
Che un consumo eccessivo di sale sia dannoso per la salute, ormai, è un’informazione nota. Ma perché sia dannoso e come ridurlo dall’alimentazione di tutti i giorni, forse non è così noto. Il medico nutrizionista Filippo Brocadello ci racconta come ridurre l’utilizzo del sale in cucina e come sostituirlo senza rinunciare a piatti saporiti e gustosi. […]
Cosa dare per merenda ai bambini per mantenerli in salute e soddisfare, allo stesso tempo, il loro bisogno di energie? Ogni giorno, a metà mattina e a metà pomeriggio, è bene che i nostri bambini si fermino a mangiare qualcosa, che consenta loro di arrivare nel pieno delle forze rispettivamente a pranzo e a cena. […]
Quanta acqua dovrebbe bere un bambino per crescere in salute? Alimentarsi correttamente e bere in modo adeguato è importante a tutte le età, ma per i bambini è ancor più fondamentale, perché attraversano la fase delicata della crescita e sono sempre in movimento, bisognosi delle risorse idonee ad affrontare tutte le attività della giornata. Spesso, […]
– a cura di Filippo Brocadello, medico specialista in scienza dell’alimentazione e fitoterapeuta – L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) da tempo si è positivamente pronunciata sull’uso terapeutico delle piante, sollecitandone lo studio chimico, farmacologico, clinico e apprezzando particolarmente le medicine tradizionali, che sono per una grande parte della popolazione mondiale ancora l’unica forma di terapia […]
– a cura di Filippo Brocadello, medico specialista in scienza dell’alimentazione e fitoterapeuta La regola delle 5 porzioni al giorno di verdura + frutta è un suggerimento facile da ricordare e può aiutare, anche i più giovani, a fare propria una corretta cultura alimentare. Il numero 5 nasce dall’evidenza scientifica che proprio questo numero di […]
– a cura di Filippo Brocadello, medico, specialista in scienze dell’alimentazione e fitoterapeuta – Gli alimenti vegetali (cereali integrali, legumi, ortaggi e frutta) sono importantissimi nella nostra alimentazione, perché danno all’organismo un apporto insostituibile di sali minerali, vitamine, fibre e sostanze antiossidanti. Cereali integrali e legumi contengono anche proteine. Secondo quanto emerge dai dati disponibili […]