Semplici consigli su come evitare di far rifiutare ai bambini un piatto di verdura. Il rifiuto dei bambini di fronte a un piatto di verdura, talvolta, può essere solo un capriccio. Un “no” detto per il timore di assaggiare un cibo nuovo, per una momentanea svogliatezza, o anche per imitazione dei gusti di genitori, amici […]
L’esperienza a scuola L’anno scolastico è ormai terminato e oggi, vogliamo iniziare un racconto, attraverso le parole dei bambini di scuola primaria, di esperienze e scoperte avvenute in classe, svolgendo il programma Le Buone Abitudini: Emma: Signor Luciano? Luciano: Dimmi, Emma. E: Perché questo riso è nero? L: è un riso integrale, è fatto così. […]
Verdura, frutta e cereali integrali sono tutte fonti di carboidrati e di fibre importantissimi per il nostro organismo: fanno sì che la flora batterica, e quindi il nostro intestino, funzionino al meglio e ci diano l’energia necessaria per essere attivi tutto il giorno. La verdura e la frutta, in particolare, contengono una quantità di acqua […]
I legumi, nella loro variante secca, sono i più ricchi di proteine tra gli alimenti vegetali: ne contengono circa il 20%, il che significa quasi il doppio dei cereali integrali, in una quantità paragonabile alla carne. In passato, infatti, venivano denominati “carne dei poveri”, e ancora oggi contribuiscono a ridurre la malnutrizione fra le popolazioni […]
Lo sviluppo del gusto nel bambino inizia sin dai primi istanti di vita e dipende da una serie di fattori che ne condizionano le scelte alimentari. È dimostrato, ad esempio, che un bambino che non abbia conosciuto la verdura durante la gestazione, l’allattamento e lo svezzamento, tenderà a rifiutarla anche nelle successive fasi della vita. […]
È con grande piacere che vi presentiamo, finalmente on-line, il sito de Le Buone Abitudini! Una finestra che Despar Nordest apre sul mondo della sana alimentazione e della buona vita, uno spazio di contatto e informazione, sempre accessibile, per favorire l’unione di scuola e famiglia nell’accompagnare i bambini alla conquista di un atteggiamento consapevole nei […]
L’alimentazione è uno dei fattori che concorrono maggiormente alla nostra qualità di vita, poiché, fra tutti gli elementi che formano la nostra esperienza quotidiana, è effettivamente ineliminabile: senza cibo la vita non è possibile. L’educazione alimentare a scuola e in famiglia, costituisce perciò un tassello indispensabile per acquisire corrette abitudini già dalla prima infanzia, periodo […]