Una ricetta facilmente digeribile, che assicura ai nostri figli il carburante necessario per soddisfare tutte le necessità di un organismo in crescita; ricca di principi nutritivi e di sostanze antiossidanti.

Le fibre della farina integrale contribuiscono a mantenere sana la flora microbica intestinale, mentre l’ordeina (una sostanza contenuta nell’orzo) protegge l’intestino da infiammazioni e infezioni.

>> Scarica subito la nostra ricetta illustrata!

PROCEDIMENTO:

1. Preparare il caffè d’orzo con la moka!
2. Amalgamare gli ingredienti liquidi (caffè d’orzo, malto d’orzo, olio di semi di girasole) con una frusta.
3. Aggiungere poi il sale, e le farine in maniera graduale.Impastare fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo.
4. Stendere la sfoglia (circa 1 cm di spessore) con un matterello, ricavare i biscotti, cuocere in forno caldo (180°C) per 10/15 minuti!