Ricette
Frittelle di mele al forno!

Frittelle di mele al forno!

  Il Carnevale è una delle festività più amate dai bambini, fatta di antiche usanze: travestimenti, scherzi e cibi golosi. E noi vogliamo mantenere le tradizioni, specialmente quando si tratta delle mitiche frittelle. Quest’anno possiamo portarle in tavola in una chiave più leggera e sana, senza rinunciare alla salute. Prova la nostra ricetta delle frittelle […]

Delicati sformatini spinacini e noci

Delicati sformatini spinacini e noci

  Gli sformatini di spinacini e noci sono delicati e sfiziosi, ottimi anche per chi non ama le verdure, …come i bambinI! Il pecorino, infatti,  ne esalta il sapore, mentre la noce moscata e le noci danno il giusto carattere a questa ricetta. Provali subito! Ingredienti: 400 g di spinacini 80 g di pecorino grattugiato […]

Insalata invernale arance e finocchi

Insalata invernale arance e finocchi

  L’insalata di arance e finocchi è un piatto fresco e saporito, tipico della cucina siciliana. Noi ci abbiamo messo il nostro tocco, rendendola una portata perfetta per le prossime occasioni di festa. Puoi scegliere di servirla come antipasto oppure come contorno abbinato a dei secondi, quel che è certo è che stupirai i tuoi […]

Soffice Plumcake radicchio e noci

Soffice Plumcake radicchio e noci

  Se diciamo plumcake, sei abituato a pensare a un dolce perfetto per la colazione, o per uno spuntino pomeridiano? Eppure la sua versione salata non ha niente da invidiare alla ricetta tradizionale con lo yogurt! Se ti abbiamo fatto voglia, prova il nostro plumcake salato con radicchio, pecorino e noci: una ricetta sana, gustosa […]

Polpettine zucca e ceci

Polpettine zucca e ceci

  Voglia di polpette? Ecco la nostra proposta sana, a base di zucca e ceci! Le polpettine di zucca e ceci sono una soluzione ideale per far mangiare i legumi anche ai bambini. I legumi, infatti, sono un’ottima fonte proteica e rappresentano una valida alternativa alla carne. Ricordatevi di rispettare sempre la stagionalità degli ingredienti […]

Croccanti biscotti cioccolato e nocciole

Croccanti biscotti cioccolato e nocciole

  Hai voglia di uno spuntino goloso, veloce da preparare e allo stesso tempo sano? Ecco la soluzione che fa per te: i croccanti biscotti cioccolato e nocciole. A volte basta poco per preparare una merenda buonissima e allo stesso tempo più equilibrata e adatta a tutta la famiglia: scegli il cioccolato fondente con una […]

Gazpacho di pomodori e cetrioli!

Gazpacho di pomodori e cetrioli!

  Il gazpacho è una zuppa fredda a base di verdure crude, tipica della cucina spagnola. Esiste in molte varianti, ma il gazpacho andaluso è sicuramente il più famoso! La ricetta originale prevede l’uso di pomodori, peperoni, pane raffermo, olio d’oliva e aceto di vino. Nonostante tutte le variazioni, il pomodoro rimane l’assoluto protagonista di […]

Golose barrette alla granola!

Golose barrette alla granola!

  Cosa preparare per merenda ai bambini? Ecco una soluzione sana e super nutriente, ottima per uno spuntino di metà mattina o metà pomeriggio, anche dopo lo sport: le barrette alla granola, accompagnate da un dissetante centrifugato a base di frutta. La granola è ricca di carboidrati complessi, proteine e fibre. Ma che cos’è? È […]

Insalata di quinoa, rucola e ciliegie!

Insalata di quinoa, rucola e ciliegie!

Ingredienti: 50 g di Rucola 200 g di Quinoa 125 g di Fagioli cannellini 100 g di Ravanelli 100 g Ciliegie 50 g di Noci 3 cucchiai di Olio extravergine d’oliva Qualche fogliolina di Menta fresca Succo di limone Sale Pepe   Prepara subito la tua insalata di quinoa, rucola e ciliegie: Metti dell’acqua in […]

Cheesecake fragole e yogurt

Cheesecake fragole e yogurt

Pulisci e lava le fragole, frullane la metà con il frullatore a immersione e filtra la purea ricavata con un colino. Scalda in un pentolino qualche cucchiaio di yogurt, aggiungi l’agar agar e lascia bollire per 5 minuti continuando a mescolare, quando si sarà addensato togli il pentolino dal fuoco e lascia intiepidire il composto.

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