i nostri esperti

Sono Filippo Brocadello, medico, specialista in scienza dell’alimentazione e fitoterapeuta. Oltre che medico, sono anche un marito e un padre e questo mi permette di sperimentare ogni giorno, in prima persona, l’importanza della famiglia nell’educazione alla salute. Mi occupo di scienza dell’alimentazione sia per la cura che per la prevenzione delle patologie e collaboro da tempo con Le Buone Abitudini proprio perché la nutrizione è il primo fattore su cui noi possiamo agire per una vita sana.

Sono Vincenza Gianfredi, medico specialista in Igiene, Medicina Preventiva e Sanità Pubblica. Mi occupo di prevenzione ed educazione a un corretto stile di vita. Sono convinta che divulgare informazioni corrette, e scientificamente valide, sia il primo passo necessario all'acquisizione di scelte e comportamenti salutari. Collaboro con Le Buone Abitudini Despar producendo contenuti divulgativi a tema igienico-sanitario rivolti ai più piccoli e ai loro adulti di riferimento, perché i bambini e le loro famiglie costituiscono il nucleo centrale della nostra società, su cui investire per poter raggiungere i migliori risultati in termini di salute e sostenibilità per noi e per le generazioni future.

Sono Francesca Munegato, neomamma, psicologa dell’età evolutiva. Lavoro con associazioni italiane e internazionali per promuovere attività di prevenzione sociale e comunitaria nell’ambito dell’educazione alimentare e ambientale. Collaboro con gioia e grande soddisfazione con Le Buone Abitudini perché credo che l’alimentazione, il cibo e la cura della persona siano aspetti fondamentali per accompagnare i bambini lungo il sentiero della crescita: benessere e salute si costruiscono fin dall’infanzia!

Sono Daniele Nucci, dietista con una grande passione per il cibo sano e la cucina. Mi occupo di prevenzione e promozione della salute e credo fermamente che l’educazione alimentare rappresenti uno strumento fondamentale per poter agire sulla propria condizione fisica al fine di migliorarla. Collaboro con piacere e soddisfazione con Le Buone Abitudini, perché ritengo che rendere i bambini più consapevoli dell’importanza del cibo e maggiormente capaci di compiere scelte adeguate per la salute sia il primo e indispensabile passo verso la costruzione di una vita sana!

Sono Stefano Polato, cuoco da 15 anni. Da tempo mi dedico allo studio e alla ricerca con l’obiettivo di creare piatti e menù sani e gustosi. I miei punti cardine? Stagionalità delle materie prime, attenzione agli sprechi, consumo consapevole, bilanciamento fra nutrienti e metodi di cottura gentili! La collaborazione con Le Buone Abitudini mi riempie spirito e cuore, perché credo che molte cose dipendano da ciò che riusciamo a trasmettere già ai nostri bambini; affinché, con l’aiuto delle conoscenze scientifiche, possano conoscere il cibo, imparare a lavorarlo nel modo migliore e proteggere la loro salute di oggi e di domani.

Sono Marco Picarella, biologo, marito e papà di due figli. Mi occupo di didattica e divulgazione scientifica e tecnologica. Da sempre sono appassionato di ecologia e, per questo, guardo con attenzione ai rapporti tra uomo e Natura; grazie a importanti esperienze universitarie, nel tempo, ho potuto approfondire in particolare il mondo delle piante e il loro ruolo fondamentale nella nostra vita. Collaboro con entusiasmo con Le Buone Abitudini, poiché credo che, attraverso la conoscenza dei fondamenti scientifici dell’alimentazione, si possa trasmettere alle future generazioni un vero senso di responsabilità verso se stessi e l’ambiente che ci circonda.

Sono Luciano Franceschi, pedagogista e formatore CEMEA. Mi occupo di educazione e gioco, e cerco queste due componenti in tutte le situazioni formative tra le persone (e non solo a scuola e non solo con i bambini). Faccio uso dei metodi dell'educazione attiva e collaboro con Le Buone Abitudini perché poche cose come il cibo presentano una complessità di relazioni con noi stessi, con gli altri, con il sapere e con il cambiamento positivo delle persone.