Ricette
Muffin al cioccolato per Halloween

Muffin al cioccolato per Halloween

  Halloween, festa amatissima dai bambini, ormai è una tradizione anche da noi! La sera del 31 ottobre, chi non si ritrova fantasmini e super mostri alla porta pronti a dire “dolcetto o scherzetto”? Organizzandosi per tempo si possono preparare dei dolcetti sani anche per la notte delle streghe, come questi golosissimi muffin! PROCEDIMENTO: 1. […]

Pizza Integrale con Zucca Funghi e Stracchino

Pizza Integrale con Zucca Funghi e Stracchino

Questa pizza bianca senza pomodoro è la dimostrazione che il benessere si può accompagnare al gusto grazie alla presenza della farina integrale di grano, della crusca di avena e dello stracchino al posto della mozzarella, accanto alla zucca e ai funghi champignon! COME PROCEDERE PER CREARE LA PIZZA INTEGRALE CON ZUCCA FUNGHI E STRACCHINO Versa […]

Biscotti al caffè d’orzo

Biscotti al caffè d’orzo

Una ricetta facilmente digeribile, che assicura ai nostri figli il carburante necessario per soddisfare tutte le necessità di un organismo in crescita; ricca di principi nutritivi e di sostanze antiossidanti. Le fibre della farina integrale contribuiscono a mantenere sana la flora microbica intestinale, mentre l’ordeina (una sostanza contenuta nell’orzo) protegge l’intestino da infiammazioni e infezioni. […]

Burger di Quinoa e Semi di Sesamo

Burger di Quinoa e Semi di Sesamo

Con il notevole apporto di carboidrati ed energia della quinoa, dei semi di sesamo e dei panini integrali, questi burger sono la soluzione perfetta per recuperare le energie dopo una giornata intensa. Le proteine vegetali dei fagioli cannellini danno invece equilibrio alla ricetta, soprattutto se associata a verdure fresche di stagione!

Insalata di Pollo al Curry e Pesche

Insalata di Pollo al Curry e Pesche

Se non siete abituati a utilizzare la frutta abbinata ad un alimento proteico, l’estate è il momento giusto per iniziare! Con questa ricetta golosa potrete beneficiare della freschezza di pesche e spinacini, e dell’energia fornita da pollo e frutta secca, e vi sentirete più tonici e reattivi nonostante le alte temperature estive! Scarica la ricetta […]

Centrifugato di Ananas

Centrifugato di Ananas

Procedimento Lava bene i limoni biologici, poi spremili con un spremiagrumi e filtra il succo ottenuto con un colino. Lava bene le carote e togli la buccia con l’aiuto di un pelapatate. Lava bene anche i finocchi e dividili a pezzi. Elimina la buccia e il torsolo dell’ananas. Taglia carote, finocchi e ananas a pezzetti, […]

Sandwich con Burger di Lenticchie

Sandwich con Burger di Lenticchie

Una ricetta ricca di preziose fibre e proteine vegetali, in particolare, le proteine vegetali di questo piatto contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Una buona regola per assumerli interamente è quella di consumare i legumi (in questo caso le lenticchie) con i cereali integrali (i panetti di sesamo). Procedimento Mettere nel mixer le lenticchie insieme al […]

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